光标文章网
我还记得自己刚被收下来的时候，金黄金黄的，躺在晒谷场上，太阳暖洋洋地照着我，风一吹，我跟兄弟姐妹们哗啦啦地响，那股子新米的清香，我自己闻着都醉人。那时候想着，将来不是做成软糯的米饭，就是被磨成粉，做成甜甜的汤圆，多好啊。
可命运这事儿，谁说得准呢？
我和一大堆伙伴，被装进一个大编织袋里，运到了一个不算太大的加工作坊。那地方，怎么说呢，跟我想象中亮堂堂的大工厂不太一样。屋里有点暗，墙上斑斑点点的，墙角堆着些杂物，空气里有股子灰尘和潮湿混合的味道。我们被随意地放在角落，那个印着生产日期和保质期的袋子，慢慢落了灰。
一开始，我还挺有盼头的。看着工人们搬来搬去，听着机器嗡嗡响，心想，快了快了，马上就轮到我们变成雪白的糯米粉了。可日子一天天过去，进来又出去的，都是那些“年轻”的、日期新鲜的糯米兄弟。我们这一袋，像是被遗忘了。偶尔有人过来扒拉一下，看看袋子上的字，又摇摇头走开了。
我心里头那个急啊。我知道，我的光泽在慢慢变暗，我身上那股子鲜活劲儿在一点点流失。时间在我身体里悄悄做着改变，有些微生物开始在我身上安家，虽然我看不见它们，但我能感觉到，我不再是当初那个健康的、充满活力的自己了。我开始变得有些“疲沓”，内在的劲儿松了。这叫“陈化”，后来我听人这么说的，意思就是我不新鲜了，口感、香味都大打折扣，严重了，还会产生些对身体不好的东西。
有一天，作坊的老板，一个总皱着眉头的中年男人，又站到了我们面前。他用手捏起一把我，放在鼻子底下闻了闻，又搓了搓。
“唉，这批米，放久了，有点味儿了。”他自言自语。
我心里一沉，想着完了，这下该被处理掉了吧？是拿去喂牲口，还是直接扔了？
谁知他下一句是：“不过，磨成粉，多掺点糖和馅料，应该也吃不出来。扔了怪可惜的，成本高啊。”
就这一句话，我的命运就被决定了。我听着这话，心里像被什么东西堵住了，又凉又涩。可惜？是啊，被用来做成吃进人肚子里的东西，才是真正的可惜啊！
我和伙伴们被倒进磨粉机里，轰隆隆一阵响，我感觉自己被碾碎，被撕裂，变成了一堆看起来还算白净的粉末。但我知道，我骨子里的那股“陈”味，那种因为过期而带来的潜在风险，并没有消失，只是被掩盖了。接着，我们被加水，和成团，再被灵巧的手（那双手可能刚摸过别的东西，没怎么仔细洗）搓成一个个小剂子，包上各种各样的馅料，黑的芝麻，红的花生，甜的豆沙……
我们被整齐地码放在塑料托盘里，盖上一层薄薄的保鲜膜，身上被贴上一个漂亮的标签——“手工汤圆，传统工艺，香甜软糯”。看着那个标签，我真是百感交集。手工是真的，传统也许沾点边，但“香甜软糯”？
我带来的，只能是打了折扣的口感，和可能存在的健康隐患。那“香甜”，更多的是靠糖和馅料，我那过期糯米粉做的皮子，带着一丝不易察觉的哈喇味和沉闷感，需要很重的调味才能压下去。
我们被搬到街边的一个小摊上，天色渐晚，路灯亮起来，透着点温馨的光。摊主是个能说会道的大姐，她热情地吆喝着：“纯手工汤圆咯！又香又甜，不好吃不要钱！”
下班的人们，放学的孩子，散步的老人，被这热气腾腾的景象吸引过来。
“来一斤芝麻的。”
“给我装两斤花生的。”
“看着真不错，自己做的啊？”
听着这些信任的话语，看着他们期待的眼神，我心里难受极了。我想大喊：别买我！我不新鲜了！我过期了！可我说不出话，我只能静静地躺在那里，被当作“美味”和“传统”卖出去。
当一个年轻的妈妈买了我，说要煮给她刚上小学的女儿吃时，我的心揪紧了。我仿佛看到那个可爱的小女孩，咬开软糯的皮，吃着甜甜的馅，她不会知道，这个汤圆的皮，是用我这样过期变质的糯米做的。她可能会觉得味道有一点点怪，但也许会被甜味掩盖，或者她根本不会在意。可万一，万一她吃了不舒服呢？
我被装进塑料袋，递到了那位妈妈手里。跟着她回家的路上，我看着窗外流光溢彩的城市，心里充满了悲哀和愧疚。我本应是带来温饱与甜蜜的食物，却因为人的疏忽和唯利是图，成了一個潜在的麻烦。
我是一粒过期的糯米，这是我的故事，一个并不光彩，甚至有些沉重的故事。我最终会被煮熟，被吃掉，或者因为味道不佳被剩下。但我想通过我的经历说出来：街边那些看起来“纯手工”、“传统”的美食，背后不一定都是美好。那些光鲜的标签下，可能藏着被遗忘的角落和过了期的原料。
食物，是入口的东西，关系着健康，真的不能马虎。对于生产者，良心是第一道关口；对于购买者，多一份警惕和分辨，总是好的。别让“手工”和“传统”成了掩盖问题的幌子，也别让“节约成本”成了罔顾健康的借口。
我多么希望，每一粒米，都能在它最好的年华里，实现它应有的价值，干净、安全地成为人们碗中的温暖。而不是像我一样，在过期之后，带着愧疚和风险，完成这最后一程。这口感和安全都打了折扣的“手工汤圆”，吃下去，真的能安心吗？
未经允许不得转载：光标文章网 » 内容均为网友投稿,不排除杜撰可能，仅可一观。
热门排行
阅读 (91)
1在跨境电商做选品：从踩坑滞销到爆单的选品逻辑阅读 (90)
2市场调研助理：协助项目的问卷整理阅读 (81)
3想和他一起去海边散步看星星阅读 (74)
4代买限量零食黄牛发错口味阅读 (73)
5扫码领洗发水，收到后是小瓶装