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结婚后一起学做蛋糕,孩子生日时亲手做蛋糕

    直到现在,我还记得第一次和妻子小丹在厨房里手忙脚乱的那个周末下午。那是我们结婚后的第三个月,刚搬进属于自己的小家,周末的午后安静得让人有些不习惯。

    “要不,我们学做蛋糕吧?”小丹突然从手机里抬起头,“我看视频里挺简单的。”

    我正愁周末没事做,立刻举手赞成。谁也没想到,这个随口一提的决定,竟成了我们婚姻生活中最甜蜜的习惯。

    第一次尝试的是最简单的戚风蛋糕。电子秤、打蛋器、面粉筛摆了一桌,架势十足。可实际操作起来完全不是那么回事——蛋白打发不到位,面粉搅拌过度,烤箱温度也没掌握好。最后端出来的“蛋糕”硬得像块厚饼,表面还裂着大口子。

    我们相视一笑,谁也没埋怨对方。就着那天的夕阳,我们一人一把勺子,挖着那块失败的“蛋糕”吃完了。味道其实不差,心里更是甜的。从那以后,每个周末我们都会尝试一种新的甜点:芝士蛋糕、慕斯、提拉米苏……失败的作品越来越少,厨房里的笑声却越来越多。

    真正让这一切变得不同的,是我发现小丹怀孕的那个春天。

    “我们要当爸爸妈妈了。”她说这话时,我们刚成功做出了第一个完整的奶油蛋糕。我突然意识到,也许不久的将来,我们就能为自己的孩子做生日蛋糕了。这个念头让手里的打蛋器突然有了不一样的分量。

    女儿小雨出生在次年冬天。她满月那天,我们小心翼翼地做了一个小小的杯子蛋糕,只在上面插了一根蜡烛。“等她一岁的时候,”小丹轻声说,“我们要做一个最漂亮的生日蛋糕。”

    为了这个承诺,我们在小雨学会翻身时开始练习裱花,在她长出第一颗牙时研究各种卡通造型。失败的奶油花挤了整整一大碗,我们就用勺子挖着吃,边吃边讨论下次要怎么改进。

    小雨周岁生日前一个星期,我们决定做一个凯蒂猫造型的蛋糕。每天晚上等她睡了,我们就在厨房里忙活。我负责烤蛋糕胚,小丹研究怎么调出粉色的奶油。失败了三次之后,终于在生日前夜做出了满意的样子。

    生日当天,当那个略显笨拙但充满爱心的凯蒂猫蛋糕端出来时,小雨的眼睛一下子亮了。她伸出小手,直接抓向蛋糕上的奶油蝴蝶结,然后塞进嘴里,露出只有一颗牙的笑容。看着女儿吃得满脸都是奶油,我和小丹的手在桌下紧紧握在一起。

    从那以后,每年小雨的生日蛋糕都成了我们家最重要的仪式。

    两岁时,她迷上了小猪佩奇。我们花了整整两个周末,练习怎么用奶油画出那只粉红小猪的侧脸。成品出来时,小雨兴奋地指着蛋糕喊“佩奇”,那是我听过最动听的声音。

    三岁生日前,她已经开始有自己的主意了。“我要艾莎公主的蛋糕,”她认真地说,“要有蓝色的裙子。”那个蛋糕是我们做过最复杂的,小丹熬了两个晚上,用糖霜做艾莎的裙摆,我则负责城堡的背景。当小雨看见蛋糕时,她张开双臂扑过来抱住我们:“爸爸妈妈好厉害!”

    今年她四岁了。生日前一个月,她就神秘地告诉我们:“今年我要帮爸爸妈妈一起做蛋糕。”

    于是生日前一天,我们的小帮手就上岗了。她系着迷你围裙,站在小凳子上,认真地帮我们筛面粉。虽然撒得到处都是,但她专注的样子让我想起第一次和小丹学做蛋糕时的笨拙。打蛋器交到她手里时,她紧张又兴奋,看着蛋白慢慢变成泡沫,她惊叹道:“好像云朵啊!”

    最让她开心的是给蛋糕涂奶油这个环节。我们握着她的手,一起把白色的奶油抹满整个蛋糕。她坚持要自己撒彩糖,虽然撒得一边多一边少,但在我们眼里,那是世界上最完美的装饰。

    “这里是我筛的面粉,”吃蛋糕时,她骄傲地告诉来参加生日会的小朋友,“这里的奶油是我抹的。”

    如今,厨房的柜子里已经摆满了各种烘焙工具,有些旧了,有些换了新的。但最珍贵的,是那个厚厚的相册,里面记录着每年生日蛋糕的照片,从第一个歪歪扭扭的凯蒂猫,到今年这个撒满彩糖的彩虹蛋糕。

    昨天晚上,小雨睡前搂着我的脖子说:“爸爸,等我长大了,也要和我的宝宝一起做蛋糕。”

    我亲了亲她的额头,想起这些年和小丹在厨房里的点点滴滴。我们学做蛋糕,最初只是为了打发时间;后来,是为了给孩子一份特别的礼物;而现在我明白了,我们真正在做的是把爱变成可以品尝的记忆。

    面粉、鸡蛋、糖和奶油,这些普通的食材,因为加入了时间和心意,变成了我们家最甜蜜的传承。每一个生日蛋糕,都不只是甜点,而是我们一家人共同成长的故事,是用温度计、打蛋器和满满的爱写成的家书。

    窗外月色正好,厨房里飘着淡淡的甜香,那是明天早餐要用的面团在发酵。生活就像做蛋糕,也许最开始总是手忙脚乱,但只要愿意一起学习、一起尝试,总会做出属于自己的甜蜜味道。而这份味道,会一直一直,传承下去。

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